アンチョビキャベツ




材料

< 2人前 >

  • キャベツ
  • アンチョビ
  • にんにく
  • 輪切り唐辛子
  • オリーブオイル
  • *酒(あれば白ワイン)
  • *塩胡椒
  • 1/4こ
  • 2切れ
  • 1かけ
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量

作り方
  1. キャベツをざく切りにし、アンチョビは叩いてペースト状にする
  2. にんにくは輪切りにする
  3. フライパンでオリーブオイルを弱火で熱しにんにくを炒める
  4. 香りが立ってきたらキャベツとアンチョビを加え、強火で炒める
  5. キャベツがしんなりしてきたら、*を加え軽く炒めたら完成


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