キャベツと厚揚げの担々炒め

＜　2人前　＞

キャベツ
厚揚げ
ひき肉
＃長ねぎ
＃すりおろし生姜
＃すりおろしにんにく
＃豆板醤
＊白すりごま
＊酒
＊しょうゆ
＊みそ
＊ごま油
＊辣油
1/4玉
1枚
100g
10cm
2cm
2cm
小さじ2
大さじ2
大さじ1
大さじ1
小さじ2
大さじ1
適量

1. キャベツは一口大、厚揚げは1cm角、長ねぎはみじん切りにする
2. 弱火で熱したフライパンで＃を炒める
3. にんにくの香りが立ってきたらひき肉を入れる
4. ひき肉の色が変わったらキャベツと厚揚げを入れ、キャベツに火が通ったら＊を加えて全体によく馴染ませて完成

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