材料
＜ 2人前 ＞
- カリフラワー
- ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 小麦粉
- ＊酒
- ＊ケチャップ
- ＊コンソメ
- ＊塩胡椒
- ミックスチーズ
- 1株
- 200g
- 1/2こ
- 1かけ
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ3
- 小さじ1
- 少々
- お好み
作り方
- カリフラワーは食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる
- 玉ねぎはみじん切りにする
- オリーブオイル(分量外)でにんにくを炒める
- 香りが立ってきたらひき肉と玉ねぎを炒め、色が変わったら小麦粉を入れて全体によく馴染ませる
- 4に＊を入れ混ぜたら火を止める
- 耐熱皿に1のカリフラワーを敷き、上に5、チーズの順で乗せ、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成
献立例
- カリフラワーミートソースグラタン、サラダ、スープ
コメント
普通のミートソースグラタンよりもヘルシーなので、ミートソースグラタン食べたいけどカロリーが気になる時におすすめです。 食べ応えはしっかりあります。
