材料
＜ 2人前 ＞
- ブロッコリー
- アボカド
- 卵
- ＊マヨネーズ
- ＊オリーブオイル
- ＊レモン汁
- ＊すりおろしにんにく
- ＊塩胡椒
- 1株
- 1こ
- 2こ
- 大さじ3
- 大さじ1
- 小さじ1
- 2cm
- 適量
作り方
- ブロッコリーは食べやすい大きさにに切って塩で茹でる
- ゆで卵を作って4等分に切り、アボカドは1cm角に切る
- ＊をよく混ぜ合わせ、ブロッコリーを加えてよく絡ませる
- 3にアボカドを加えて和えたら卵を加えてさっと混ぜ合わせたら完成
献立例
- えびグラタンパイ、ブロッコリーとアボカドと卵のサラダ、スープ
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