材料
＜ 2人前 ＞
- ブロッコリー
- ベーコン
- コンソメ
- すりおろしにんにく
- 塩胡椒
- 鷹の爪
- 1株
- 200g
- 小さじ1
- 4cm
- 適量
- 1本
作り方
- ブロッコリーは1房ごとに切り分け、ベーコンは食べやすい大きさに切る
- 分量外の塩(多め)を入れて沸かした熱湯でブロッコリーを茹でる
- 分量外のオリーブオイルを熱したフライパンで弱火でにんにくと鷹の爪を炒め、香りが立ったらベーコンを炒める
- ベーコンに焼き色がついたら茹で上がったブロッコリーを加え、コンソメと塩胡椒を加えてさっと炒めたら完成
献立例
コメント
ベーコンは薄切りだと副菜に、厚切りだと主菜になります。
