材料
＜ 2人前 ＞
- アボカド
- ジャガイモ
- スモークサーモン
- ＊マヨネーズ
- ＊酢
- ＊レモン汁
- 塩胡椒
- 1こ
- 1こ
- 90g
- 大さじ1
- 小さじ1
- 小さじ1
- 少々
作り方
- じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でる
- 1のじゃがいもを温かいうちにマッシュする
- 2にアボカドと＊を加え、アボカドを潰しながら混ぜる
- 3にスモークサーモンを加え、塩胡椒で味を整えたら完成
献立例
- スモークサーモンとアボカドのポテサラ、アンチョビキャベツ、クラムチャウダー
- 鶏とれんこんとかぼちゃのロースト、サーモンとアボカドのポテサラ、スープ、パン
コメント
