材料
＜ 2人前 ＞
- ごぼう
- にんじん
- ＊酒
- ＊しょうゆ
- ＊砂糖
- ＊豆板醤
- ＊だし汁
- 1本
- 1/2本
- 大さじ1
- 大さじ1/2
- 小さじ1
- 小さじ1/2
- 100ml
作り方
- ごぼうとにんじんは千切りにし、ごぼうは酢(分量外)を入れた水にさらす
- ごま油(分量外)を引いて熱したフライパンでごぼうとにんじんを炒める
- ＊を加えて水気がほぼなくまるまで煮詰めたら完成
献立例
- 塩さば焼き、ごぼうのきんぴら、味噌汁
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