ごぼうのきんぴら




材料

< 2人前 >

  • ごぼう
  • にんじん
  • *酒
  • *しょうゆ
  • *砂糖
  • *豆板醤
  • *だし汁
  • 1本
  • 1/2本
  • 大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 100ml

作り方
  1. ごぼうとにんじんは千切りにし、ごぼうは酢(分量外)を入れた水にさらす
  2. ごま油(分量外)を引いて熱したフライパンでごぼうとにんじんを炒める
  3. *を加えて水気がほぼなくまるまで煮詰めたら完成


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