
材料
< 2人前 >
- きゅうり
- なす
- みょうが
- *しょうゆ
- *顆粒だし
- *ごま油
- *白ごま
- 1本
- 1本
- 2こ
- 大さじ1/2
- 小さじ1/2
- 大さじ1
- 小さじ1
作り方
- きゅうりはスライス、なすは5mm幅の半月切り、みょうがは細切りにする
- 1に分量外の塩を振って揉み、しばらく置いておく
- 3を軽く洗って絞り、*と和えたら完成
献立例
- 鮭ときのこバター蒸し、きゅうりとなすのさっぱり和え、味噌汁
- 牛肉とじゃがいもの甘辛にんにく炒め、きゅうりとなすのさっぱり和え、味噌汁
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