
材料
< 2人前 >
- なす
- 塩
- みょうが
- *塩昆布
- *鰹節
- *しょうゆ
- *ごま油
- 1本
- 小さじ1/2
- 3こ
- 大さじ1/2
- 3g
- 大さじ1/2
- 大さじ1
作り方
- なすはヘタを切り、5mm程度の斜め薄切りにしたら塩揉みしてしばらく置いておく
- みょうがは縦に薄切りにする
- 軽く洗って水気を切ったなすとみょうが、*を合わせて和えたら完成
献立例
- タルタルチキン、オクラのしょうが和え、なすのみょうが和え、味噌汁
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< 2人前 >