材料
＜ 2人前 ＞
- なす
- ＊しょうゆ
- ＊砂糖
- ＊すりおろし生姜
- ＊ラー油
- 3、4本
- 大さじ1
- 大さじ1
- 2cm
- 適量
作り方
- なすはヘタは切り落とさずにガクの部分のみを切る
- なすをラップで包み、くたっとするまでレンチンしたら縦に8等分にする
- 器に＊を混ぜ合わせておく
- 温かいうちに3に入れて味を馴染ませたら完成
献立例
- 鶏の照焼き、小松菜と油揚げの煮浸し、なすの八つ裂き、味噌汁
- 鶏とカシューナッツ炒め、おつまみ冷奴、なすの八つ裂き、味噌汁
コメント
物騒な名前ですが我が家のお気に入り料理です
