材料
＜ 2人前 ＞
- 絹豆腐
- ほうれん草
- ひき肉
- ＊しょうゆ
- ＊オイスターソース
- ＊酒
- ＊砂糖
- ＊すりおろしにんにく
- ＊片栗粉
- ＊水
- 1丁
- 1/2束
- 100g
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
- 小さじ1
- 2cm
- 大さじ1
- 200ml
作り方
- 豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで1〜2分チンして水切りをする
- ほうれん草は食べやすい大きさに切り、適度に茹でる
- フライパンでひき肉を炒め、色が変わったら＊を加える
- ほうれん草と食べやすい大きさに千切った豆腐を加え、煮汁にとろみがついて全体が馴染んだら完成
献立例
- 豚のしょうが焼き、豆腐とほうれん草のとろとろ煮、味噌汁
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