豆腐のきのこあんかけ




材料

< 2人前 >

  • 絹豆腐
  • お好みのきのこ
  • *しょうゆ
  • *酒
  • *砂糖
  • *顆粒だし
  • 片栗粉
  • 小ねぎ
  • 1丁
  • 適量
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1
  • 適量

作り方
  1. きのこを適当にばらし、中火で熱したフライパンで炒める
  2. しんなりしてきたら*を加えてさっと炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら火から下ろす
  3. チンして温めた豆腐に2をかけ、小ねぎをトッピングしたら完成


献立例

コメント

きのこは舞茸やえのき、しめじなどがおすすめです。


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