材料
＜ 2人前 ＞
- 大根
- にんじん
- ごぼう
- 長ねぎ
- こんにゃく
- 豚バラ肉
- ごま油
- 顆粒だし
- みそ
- 水
- 4cm
- 4cm
- 1/3本
- 1/3本
- 1/4こ
- 50g
- 適量
- 小さじ1
- 大さじ1
- 350ml
作り方
- 大根はいちょう切り、にんじんは半月切り、ごぼうは細切り、長ねぎは小口切り、こんにゃくは短冊切りにする
- 豚肉は2cm幅に切り、ごま油を引いた鍋で炒める
- 豚肉の色が変わったら1を加えて軽く炒めたら、水と顆粒だしを加えて煮込む
- 野菜が柔らかくなったら味噌を加えて一煮立ちさせたら完成
献立例
- 枝豆とひじきの炊き込みごはん、焼き魚、れんこんの甘酢炒め、豚汁
コメント
