牛肉とじゃがいもの甘辛にんにく炒め

＜　2人前　＞

牛切り落とし
じゃがいも
にんにく
＊しょうゆ
＊砂糖
＊酒
＊胡椒
200g
200g
2かけ
大さじ1
小さじ1
大さじ1
少々

1. じゃがいもは拍子木切りにし、やや硬めに茹でる
2. にんにくはみじん切りにする
3. 弱火で熱したフライパンに油を引き、香りが立つまでにんにくを炒める
4. 牛肉を加えて炒め、色が変わってきたらじゃがいもを加えて炒める
5. ＊を加えて混ぜ合わせたら完成

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