材料
＜ 2人前 ＞
- 牛こま肉
- エリンギ
- 絹豆腐
- ＊しょうゆ
- ＊酒
- ＊砂糖
- ＊水
- 片栗粉
- 200g
- 2、3本
- 1丁
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
- 150ml
- 大さじ1
作り方
- エリンギは食べやすい大きさに、豆腐は6等分に切る
- 鍋で牛肉を焼き、色が変わったらエリンギを入れ軽く炒める
- ＊を入れ煮立たせる
- 豆腐を入れ、温まったら水に溶いた片栗粉を入れてとろみを付けたら完成
献立例
- 肉豆腐、きゅうりとわかめの酢の物、味噌汁
コメント
