肉豆腐




材料

< 2人前 >

  • 牛こま肉
  • エリンギ
  • 絹豆腐
  • *しょうゆ
  • *酒
  • *砂糖
  • *水
  • 片栗粉
  • 200g
  • 2、3本
  • 1丁
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 150ml
  • 大さじ1

作り方
  1. エリンギは食べやすい大きさに、豆腐は6等分に切る
  2. 鍋で牛肉を焼き、色が変わったらエリンギを入れ軽く炒める
  3. *を入れ煮立たせる
  4. 豆腐を入れ、温まったら水に溶いた片栗粉を入れてとろみを付けたら完成


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