材料
＜ 2人前 ＞
- 牛バラ肉
- にんじん
- 玉ねぎ
- しめじ
- ニラ
- ＊しょうゆ
- ＊砂糖
- ＊酒
- ＊コチュジャン
- ＊ごま油
- ＊すりおろしにんにく
- ＊すりおろし生姜
- 200g
- 1/2本
- 1/2こ
- 1株
- 1/2束
- 大さじ1
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- 小さじ1
- 大さじ1
- 3cm
- 2cm
作り方
- にんじんは細切り、玉ねぎはスライス、しめじはバラし、ニラは5cm程度の長さに切る
- ニラ以外の食材と＊を袋に入れて揉み、しばらく置いておく
- 中火で熱したフライパンで2を焼き、食材に火が通ったらニラを加えてさっと炒め合わせたら完成
献立例
- プルコギ、やみつきサニーレタス、卵スープ
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