材料
＜ 2人前 ＞
- 牛こま肉
- ごぼう
- ＊しょうゆ
- ＊砂糖
- ＊酒
- ＊生姜
- 200g
- 1/2本
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ2
- 1かけ
作り方
- ごぼうは5mm程度の斜め薄切りにし、分量外の酢を少し垂らした水にさらす
- 生姜はスライスする
- 中火で熱したフライパンで牛肉とごぼうを焼く
- 焼き色がついたら＊を入れ、煮汁がなくなったら完成
献立例
- 牛しぐれ煮、いんげんのごま和え、とうもろこしごはん、味噌汁
- 牛しぐれ煮、ブロッコリーのおかか和え、味噌汁
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