
材料
< 2人前 >
- 鶏もも肉
- かぶ
- *しょうゆ
- *砂糖
- *すりおろしにんにく
- バター
- 塩胡椒
- 200g
- 4こ
- 大さじ1
- 小さじ1
- 4cm
- 10g
- 少々
作り方
- 鶏肉は一口大に、かぶは茎を切り落として縦半分に、かぶの茎は5mm幅に切る
- 袋に1の食材と*を加えて揉み込み半日程漬ける
- フライパンに2を液ごと入れ、蓋をして弱めの中火で食材に火が通るまで加熱する
- バターと塩胡椒を加え、強火にして煮汁を煮詰めたら完成
献立例
- 鶏とかぶのガリバタしょうゆ、レタスと油揚げのにんにく味噌炒め、味噌汁
- 鶏とかぶのガリバタしょうゆ、ほうれん草のごま和え、味噌汁
コメント
かぶは皮を剥かなくてもおいしくいただけます。