材料
＜ 2人前 ＞
- 鶏もも肉
- なす
- 片栗粉
- ＊しょうゆ
- ＊料理酒
- ＊砂糖
- ＊オイスターソース
- ＊コチュジャン
- ＊豆板醤
- ＊すりおろしにんにく
- 200g
- 2、3本
- 適量
- 大さじ1
- 大さじ1
- 小さじ2
- 小さじ2
- 小さじ1
- 小さじ1
- 2cm
作り方
- 鶏肉となすはそれぞれ一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶす
- 中火で熱したフライパンで鶏肉を焼き、表面が焼けたらなすを入れて酒(分量外)を振りかけ蓋をして弱火で中まで火を通す
- ＊を入れよく絡めたら完成
献立例
- 鶏肉となすのピリ辛照り焼き、ししとうの甘辛炒め、味噌汁
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