
材料
< 2人前 >
- 鶏もも肉
- 黄パプリカ
- ズッキーニ
- ミニトマト
- *粒マスタード
- *しょうゆ
- *酒
- *はちみつ
- 200g
- 1こ
- 1本
- 5こ
- 小さじ1/2
- 大さじ1
- 大さじ1
- 小さじ1
作り方
- 鶏肉とパプリカは一口大に切り、ズッキーニは輪切り、ミニトマトは半分に切る
- 中火に熱したフライパンで鶏肉を焼き、表面が焼けたら少量の酒(分量外)を入れて弱火にして蓋をする
- 大体火が通ったらズッキーニとパプリカを加える
- 食材に火が通ったらミニトマトと*を入れ中火〜強火にしてさっと炒めたら完成
献立例
- 鶏と夏野菜のマスタード炒め、サラダ、味噌汁
コメント
彩豊かな映えるおかずです。しょうゆを使っているので意外とごはんとも合います。