手羽中の洋風煮込み




材料

< 2人前 >

  • 手羽中
  • *にんじん
  • *玉ねぎ
  • *セロリ
  • *にんにく
  • #白ワイン
  • #コンソメ
  • #しょうゆ
  • #ローリエ
  • #塩胡椒
  • 10本
  • 1/2本
  • 1こ
  • 1本
  • 1かけ
  • 200ml
  • 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 1枚
  • 少々

作り方
  1. *をみじん切りにし、油をひいた鍋で弱火でじっくり炒める
  2. 野菜の水分が飛んでしんなりしたら手羽中と#を加えて中火にし、煮たったら弱火にして20〜30分煮たらローリエを取り出して完成


献立例

コメント

1の工程で少し程度なら野菜が焦げても旨味となるので大丈夫です。


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