材料
＜ 2人前 ＞
- 鶏もも肉
- ＃酒
- ＃砂糖
- ＊梅干し
- ＊しょうゆ
- ＊砂糖
- ＊酒
- 大葉
- 200g
- 大さじ1
- 小さじ1
- 大1こ
- 大さじ1/2
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- お好み
作り方
- 鶏肉を一口大に切り＃を揉み込む
- 大葉は細切りにしておく
- 中火で熱したフライパンで鶏肉を焼き、表面が焼けたら分量外の酒を振って蓋をして弱火で焼く
- 中まで火が通ったら＊を加えて馴染ませ、火を止めて大葉を加えて混ぜたら完成
献立例
- 鶏の梅大葉焼き、切り干し大根と豆苗のサラダ、味噌汁
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