材料
＜ 2人前 ＞
- 鶏もも肉
- ＊しょうゆ
- ＊酒
- ＊すりおろしにんにく
- ＊すりおろし生姜
- 片栗粉
- 200g
- 大さじ1
- 大さじ1
- 4cm
- 2cm
- 適量
作り方
- 鶏肉を一口大に切り、袋に＊と一緒に入れて揉み込み冷蔵庫で漬ける
- 1の鶏肉に片栗粉を満遍なく付ける
- フライパンに多めのごま油(分量外)をひき、弱火でじっくり揚げ焼きにしたら完成
献立例
コメント
鶏胸肉でも美味しいです。漬ける時間はお好みですが朝漬けて夜焼くとしっかり味が染みて美味しいです。
