シェパーズパイ

＜　2人前　＞

ひき肉
玉ねぎ
にんじん
ピーマン
＊ケチャップ
＊中濃ソース
＊すりおろしにんにく
＊コンソメ
＊塩胡椒
じゃがいも
牛乳
コンソメ
塩胡椒
200g
1/4こ
1/4本
1こ
大さじ1
大さじ1
2cm
少々
少々
200g
適量
少々
少々

1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンは粗めのみじん切りにする
2. ひき肉と1の野菜を炒め、ひき肉の色が変わったら＊を加えて混ぜ合わせたら火から下ろす
3. じゃがいもを柔らかく茹でてマッシュしたら、パサつきがなくまるまで少しずつ牛乳を加え混ぜ、コンソメと塩胡椒で味を整える
4. 耐熱皿に2、3の順に載せてオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成

• シェパーズパイ、ほうれん草のソテー、ミネストローネ

お好みで上にチーズを載せて焼いてもおいしいです。