材料
＜ 2人前 ＞
- 厚揚げ
- ひき肉
- 長ねぎ
- ＊しょうゆ
- ＊砂糖
- ＊酒
- ＊味噌
- ＊すりおろし生姜
- 片栗粉
- 1枚
- 100g
- 1/2本
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
- 小さじ1
- 2cm
- 大さじ1
作り方
- 厚揚げは一口大に切り、長ねぎはみじん切りにする
- 中火で熱したフライパンでひき肉と長ねぎを炒め、ひき肉の色が変わったら厚揚げと＊を加える
- 水に溶いた片栗粉を加え、とろみをつけたら完成
献立例
- 厚揚げの肉味噌炒め、ししとうの甘辛炒め、オクラのしょうが和え、味噌汁
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