材料
＜ 2人前 ＞
- 油揚げ
- ひき肉
- キャベツ
- ＊卵
- ＊コンソメ
- ＊片栗粉
- ＊塩胡椒
- ＃コンソメ
- ＃にんにく
- ＃水
- 3枚
- 200g
- 1/4玉
- 1こ
- 小さじ1
- 小さじ1
- 少々
- 大さじ1
- 2cm
- 300ml
作り方
- キャベツを粗みじん切りにし、分量外の塩で揉んで置いておく
- 袋にひき肉と＊を入れよく揉む
- 1のキャベツをさっと洗い2に加えて混ぜ、半分に切った油揚げに詰める
- 中火で熱したフライパンに4の油揚げを開いている口を下にして並べる
- 表面が固まったら側面を焼き色が付くまで焼き、☆を入れて10〜15分程度煮込む
- 中まで火が通ったら盛り付けて完成
献立例
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