とんぺい焼き

＜　2人前　＞

豚バラ肉(薄切り)
キャベツ
もやし
＊中濃ソース
＊ケチャップ
＊しょうゆ
＊酒
#卵
#片栗粉
#水
100g
2、3枚
1/2袋
大さじ1
小さじ1
小さじ1
大さじ1
2こ
大さじ1
大さじ1

1. 豚肉は5cm、キャベツは太めの細切りにする
2. 中火で熱したフライパンで豚肉を炒める
3. 豚肉の色が変わったらキャベツ、もやしを加えて強火で少し炒め、＊を加えてさっと炒めたらお皿に取り出す
4. ボウルに#を入れてよく混ぜる
5. きれいにしたフライパンを中火で熱し、卵液を流し入れる
6. 3を5の上に乗せ卵があらかた固まったら、具を包む様にお皿に盛ったら完成

• とんぺい焼き、エビマヨブロッコリー、味噌汁