材料
＜ 2人前 ＞
- 豚こま肉
- 片栗粉
- かぼちゃ
- ししとう
- ＊しょうゆ
- ＊酢
- ＊砂糖
- 200g
- 適量
- 200g
- 1パック
- 大さじ1
- 小さじ1
- 小さじ1
作り方
- 豚肉に満遍なく片栗粉をまぶし、かぼちゃは4cm程度の長さの薄切りにして、ししとうはへたをとる
- 多めの油をひいた中火で熱したフライパンにかぼちゃを並べる
- かぼちゃの両面に焼き目がついたら豚肉を加え、色が変わったらししとうと＊を加えて絡めたら完成
献立例
- 豚とかぼちゃのさっぱり炒め、きゅうりのからし漬け、味噌汁
- 豚とかぼちゃのさっぱり炒め、きゅうりと長芋の塩昆布和え、味噌汁
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