材料
＜ 2人前 ＞
- 豚しゃぶ肉
- レタス
- しめじ
- 塩胡椒
- ＊顆粒だし
- ＊料理酒
- ポン酢
- ごま油
- 200g
- 4〜5枚
- 1株
- 適量
- 小さじ1
- 大さじ2
- 大さじ2
- 適量
作り方
- 豚肉に塩胡椒をして下味をつけておく
- レタスは大きめにちぎり、しめじはばらしておく
- 深めのフライバンにレタス、しめじ、豚肉、＊の順で入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする
- 火を止めてポン酢とごま油を入れて和えたら完成
献立例
- 豚しゃぶレタス蒸し、カボチャの煮付け、味噌汁
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