材料
＜ 2人前 ＞
- 豚こま肉
- じゃがいも
- 豆苗
- ＊ウェイパー
- ＊酒
- ＊胡椒
- ＊すりおろしにんにく
- 200g
- 1こ
- 1株
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- 少々
- 4cm
作り方
- じゃがいもを拍子木切りにして水にさらし、豆苗は半分か1/3の長さに切る
- 中火で熱したフライパンで豚肉とじゃがいもを炒め、豚肉の色が変わったら分量外の少量の酒を振って蓋をして弱火で炒める
- じゃがいもに火が通ったら＊と豆苗を加え、全体に味が馴染んで豆苗に火が通ったら完成
献立例
- 豚じゃが塩、やみつきサニーレタス、味噌汁
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