材料
＜ 2人前 ＞
- 豚こま肉
- なす
- しめじ
- 塩胡椒
- 片栗粉
- ＊オイスターソース
- ＊しょうゆ
- ＊酒
- ＊砂糖
- ＊すりおろしにんにく
- 200g
- 1、2本
- 1株
- 少々
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- 小さじ1
- 2cm
作り方
- なすは半月切り、しめじは細かくばらす
- 豚肉は塩胡椒をして片栗粉をまぶし、中火で熱したフライパンで焼く
- 2の豚肉の色が変わってきたらなす、しめじを入れる
- 食材に火が通ったら＊を入れて炒め合わせたら完成
献立例
- 豚となすとしめじのオイスター炒め、れんこんポン酢炒め、味噌汁
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