材料
＜ 2人前 ＞
- 豚こま肉
- ＃片栗粉
- ＃塩胡椒
- なす
- しそ
- ＊ポン酢
- ＊酒
- ＊すりおろしにんにく
- 200g
- 適量
- 適量
- 2本
- 10枚
- 大さじ2
- 大さじ1
- 2cm
作り方
- 豚肉に＃を満遍なくまぶし、なすは縦に櫛形切りにしてさらに長さを半分にする
- 中火で熱したフライパンで豚肉となすを炒める
- 食材に火が通ったら＊を加え、水分がなくなるまで炒め合わせたら完成
献立例
- 豚となすのしそポン炒め、ピーマンの煮浸し、ねぎじゃこ冷奴、味噌汁
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