材料
＜ 2人前 ＞
- 豚こま肉
- なす
- 長ねぎ(白い部分)
- ＃塩胡椒
- ＃片栗粉
- ＊味噌
- ＊しょうゆ
- ＊酒
- ＊砂糖
- ＊すりおろしにんにく
- 200g
- 2、3本
- 10cm
- 少々
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- 小さじ1
- 2cm
作り方
- なすは乱切り、長ねぎは粗みじん切り、豚肉に＃をまぶす
- 中火で熱したフライパンでなすと長ねぎを炒める
- なすに焼き色がついたら豚肉を加える
- 食材に火が通ったら＊を入れて炒め合わせたら完成
献立例
- 豚となすの甘辛味噌炒め、きんぴら、味噌汁
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