材料
＜ 2人前 ＞
- 豚こま肉
- 片栗粉
- ブロッコリー
- しめじ
- ＊みそ
- ＊酒
- 顆粒だし
- ＊すりおろしにんにく
- 200g
- 適量
- 1こ
- 1株
- 大さじ1
- 大さじ1
- 小さじ1/2
- 2cm
作り方
- 豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、しめじはばらしておく
- ブロッコリーは1房毎に切り分けて食べやすい柔らかさになるまで茹でる
- 中火で熱したフライパンで豚肉としめじを炒める
- 火が通ったらブロッコリーを加え、さらに＊を加えて炒め混ぜたら完成
献立例
- 豚とブロッコリーのにんにく味噌炒め、きゅうりと長芋の塩昆布和え、味噌汁
- 豚とブロッコリーのにんにく味噌炒め、白菜のおかかポン酢和え、味噌汁
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