カツオと玉ねぎのピリ辛和え

＜　2人前　＞

カツオ
玉ねぎ
＊コチュジャン
＊しょうゆ
＊砂糖
＊ごま油
＊すりおろし生姜
＊すりおろしにんにく
200g
1/2こ
大さじ1
大さじ1
小さじ1
小さじ1
2cm
2cm

1. 玉ねぎを薄切りにして水にさらす
2. カツオは分量外の塩と料理酒を振って臭みを消す
3. 玉ねぎとカツオの水分をしっかり拭き取り、カツオは1cm角に切る
4. 袋に3と＊を入れ、よく混ぜたら完成

• カツオと玉ねぎのピリ辛和え、卵焼き、お浸し、味噌汁

冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。