塩さば焼き

＜　2人前　＞

塩さば
＊酒
＊酢
＊しょうゆ
片栗粉
2切れ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
適量

1. 塩さばは適当に切り、＊に5〜15分程漬ける
2. 片栗粉を満遍なくまぶし、油(分量外)を引いて熱したフライパンで両面カリカリになるように焼いて中まで火を通したら完成

• 塩さば焼き、ごぼうのきんぴら、味噌汁
• 塩さば焼き、ピリ辛ごぼう、ほうれん草のからし和え、味噌汁

さばの独特な臭みもなく美味しく頂けます。