材料
＜ 2人前 ＞
- 鱈
- じゃがいも
- すりおろしにんにく
- ＊塩胡椒
- ＊コンソメ
- ＊白ワイン
- 粉チーズ
- 2切れ
- 大1こ
- 2cm
- 少々
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- お好み
作り方
- 鱈に塩少々を振り置いておく
- じゃがいもは半分に切って7mm程度の厚さに切り、鱈は水気を拭いて3等分にする
- 中火で熱したフライパンでじゃがいもとにんにくを炒める
- じゃがいもに火が通ったら鱈と＊を加えて蓋をする
- 鱈に火が通ったら耐熱皿に移し、粉チーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成
献立例
- 鱈じゃがチーズ焼き、ブロカプサラダ、スープ
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