
材料
< 2人前 >
- ひき肉
- パプリカ
- 玉ねぎ
- にんにく
- 豆板醤
- *オイスターソース
- *ナンプラー
- *酒
- *砂糖
- *胡椒
- *生バジル
- 卵
- ごはん
- 200g
- 1/2こ
- 1/2こ
- 1かけ
- 小さじ1/2
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
- 小さじ1
- 少々
- 適量
- 2こ
- 2杯
作り方
- パプリカは1cm角に、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする
- 中火で熱したフライパンで玉ねぎとにんにく、豆板醤を炒め、香りが出てきたらひき肉を加える
- ひき肉の色が変わったらパプリカと*を加えて混ぜ合わせる
- 火から下ろす直前にバジルを加えてさっと混ぜる
- 目玉焼きを作る
- 器にごはんと4をよそい、上に目玉焼きを載せたら完成
献立例
コメント
バジルは1枚が大きかったら適度にちぎって下さい。