材料
＜ 2人前 ＞
- ひき肉
- パプリカ
- 玉ねぎ
- にんにく
- 豆板醤
- ＊オイスターソース
- ＊ナンプラー
- ＊酒
- ＊砂糖
- ＊胡椒
- ＊生バジル
- 卵
- ごはん
- 200g
- 1/2こ
- 1/2こ
- 1かけ
- 小さじ1/2
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
- 小さじ1
- 少々
- 適量
- 2こ
- 2杯
作り方
- パプリカは1cm角に、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする
- 中火で熱したフライパンで玉ねぎとにんにく、豆板醤を炒め、香りが出てきたらひき肉を加える
- ひき肉の色が変わったらパプリカと＊を加えて混ぜ合わせる
- 火から下ろす直前にバジルを加えてさっと混ぜる
- 目玉焼きを作る
- 器にごはんと4をよそい、上に目玉焼きを載せたら完成
献立例
コメント
バジルは1枚が大きかったら適度にちぎって下さい。
