ほうとう風うどん

＜　2人前　＞

うどん
＊だし汁
＊味噌
＊酒
かぼちゃ
＃にんじん
＃大根
＃長ねぎ
＃舞茸
＃油揚げ
味噌
2玉
800ml
大さじ2
大さじ1
200g
1/2本
5cm程度
1本
1株
2枚
適量

1. かぼちゃは食べやすい大きさ、にんじんと大根はいちょう切り、長ねぎは1cm程度の斜め薄切り、舞茸は適当に裂き、油揚げは2cm幅に切る
2. ＊を鍋に入れて火にかけ、＃を火の通りづらい順番で煮ていく
3. 食材がやわらかくなったらうどんを加える
4. うどんが煮えたら味噌を加えて完成

• ほうとう風うどん、もやしとツナのマヨポン和え、明太マヨじゃが

かぼちゃが煮崩れそうな場合は一旦取り出してください。