
材料
< 2人前 >
- うどん
- *ひき肉
- *玉ねぎみじん切り
- *酒
- *味噌
- *しょうゆ
- *砂糖
- *顆粒だし
- *すりおろしにんにく
- *すりおろし生姜
- *胡椒
- 片栗粉
- #しょうゆ
- #砂糖
- #顆粒だし
- 2玉
- 200g
- 1/4こ
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1/2
- 大さじ1/2
- 小さじ1/2
- 2cm
- 2cm
- 少々
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
- 小さじ1
作り方
- 中火で熱した小鍋でひき肉と玉ねぎを炒める
- 1に火が通ったら*を加えて混ぜ、水に溶いた片栗粉を加えてとろみがついたら火から下ろす
- うどんは規定の時間茹でる
- 器に#を入れ、茹で上がったうどんと茹で汁200ml程度を入れる
- 2の肉味噌をかけたら完成
献立例
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