大根甘酢漬け

＜　2人前　＞

大根
＊酢
＊砂糖
＊鷹の爪
1/3本
大さじ1
大さじ1
1本

1. 大根は1cm程の拍子木切りにし、分量外の塩で揉んでしばらく置き、しなっとさせる
2. 鷹の爪は輪切りにする
3. 袋に材料を全て入れ、お好みの深さまで漬けたら完成

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