材料
＜ 2人前 ＞
- 豚バラ
- ごぼう
- にんじん
- れんこん
- ＊水
- ＊味噌
- ＊しょうゆ
- ＊砂糖
- ＊酒
- 200g
- 1本
- 1本
- 100g
- 300ml
- 大さじ2
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- 大さじ1
作り方
- 豚肉は5cm幅に切り、ごぼう・にんじん・れんこんは乱切りにする
- 分量外のごま油を鍋に引いて1の具材を炒める
- ＊を入れて具材が柔らかくなるまで煮込んだら完成
献立例
- 豚バラと根菜の味噌煮、やみつき長ねぎ、味噌汁
- 豚バラと根菜の味噌煮、ほうれん草のおひたし、味噌汁
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