材料
＜ 2人前 ＞
- 鮭
- 舞茸
- しめじ
- エリンギ
- バター
- 酒
- しょうゆ
- 2切れ
- 1株
- 1株
- 1本
- 10g
- 大さじ1
- 大さじ1
作り方
- 舞茸としめじは適当にばらし、エリンギは適当に縦に割く
- 中火でバターを熱したフライパンに鮭を置き、表面が焼けたらきのこと酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする
- しょうゆを垂らして全体に行き渡らせたら完成
献立例
- 鮭ときのこバター蒸し、きゅうりとなすのさっぱり和え、味噌汁
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