材料
＜ 2人前 ＞
- 豆苗
- 切り干し大根
- ＊酢
- ＊顆粒だし
- ＊しょうゆ
- ＊ごま油
- 白ごま
- 1株
- 適量
- 大さじ1
- 小さじ1
- 小さじ1
- 大さじ1
- 適量
作り方
- 豆苗は5cm程度の長さに切り、熱湯をかけてゆがく
- 切り干し大根は水で洗って水気を切り、長い場合は適当に切る
- 豆苗と切り干し大根と＊を和え、白ごまをトッピングしたら完成
献立例
- 鶏の梅大葉焼き、切り干し大根と豆苗のサラダ、味噌汁
- 豚とレタスのレモンねぎだれ、切り干し大根と豆苗のサラダ、味噌汁
- 豚バラ坦々キャベツ、切り干し大根と豆苗のサラダ、味噌汁
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